Position of the Working Group Sports Nutrition of the German Nutrition Society (DGE): Fluid replacement in sports

Summary This position paper represents the current scientific recommendations for fluid management in sports. Sporting activities should always be commenced with a balanced fluid level (apparent by urine color, which is light yellow in the case of balanced fluid level). The loss of fluids during exercise depends on numerous factors such as the state of exercise, the intensity, duration, type of exercise and environmental factors. The weighing method to determine individual fluid loss offers guidance for the optimal fluid intake during exercise. In principle however, athletes should trust their own feeling of thirst. Generally in the case of activities lasting less than 30-40 minutes, fluid intake is not necessary, minor fluid deficits during exercise are tolerable. In the case of longer-lasting activity (>1.5 hours) it is advisable to take in beverages rich in carbohydrates and sodium. Therefore, the optimal sports drink should contain 400-1100 mg / l sodium in addition to carbohydrates (4-8%). After sport, fluids and electrolytes must be replaced. If there is no renewed physical activity in the next 24 hours and the body weight is reduced by less than 5%, consumption of normal meals and snacks in combination with an adequate supply of water is sufficient to restore fluid and electrolyte balance. For quick and complete rehydration, approximately 1.5 l of fluid per kg weight loss is recommended. Zusammenfassung Dieses Positionspapier stellt die aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen zum Flüssigkeitsmanagement im Sport dar. Sportliche Aktivitäten sollten stets mit ausgeglichenem Flüssigkeitshaushalt begonnen werden. Zur Orientierung kann hier die Farbe des Urins, welcher bei ausgeglichener Flüssigkeitsbilanz hellgelb ist, herangezogen werden. Der Flüssigkeitsverlust während der Belastung hängt von zahlreichen Faktoren wie dem Trainingszustand, der Trainingsintensität, -dauer, Art der Belastung sowie Umweltfaktoren ab. Die Wiegemethode zur Bestimmung des individuellen Flüssigkeitsverlusts gibt eine Orientierung zur optimalen Trinkmenge während der Belastung. Prinzipiell sollten Sportler aber auf ihr Durstgefühl vertrauen, um sowohl eine Dehydratation als auch das Risiko einer Hyponatriämie aufgrund zu hoher Flüssigkeitszufuhr unter Belastung zu vermeiden. Allgemein ist bei Belastungen unter 30-40 Minuten keine Flüssigkeitszufuhr notwendig, geringe Flüssigkeitsdefizite sind während der Belastung tolerierbar. Bei längeren Aktivitäten (>1,5 Stunden) ist die gleichzeitige Zufuhr kohlenhydrat- und natriumhaltiger Getränke empfehlenswert. Ein Sportgetränk sollte daher neben Kohlenhydraten (4-8%) auch 400-1100 mg/l Natrium enthalten. Nach dem Sport müssen der Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt wieder ausgeglichen werden. Steht in den nächsten 24 Stunden keine erneute Belastung an und ist das Körpergewicht um weniger als 5% reduziert, ist der Verzehr von normalen Mahlzeiten und Snacks in Kombination mit einer ausreichenden Zufuhr an Wasser zur Wiederherstellung des Flüssigkeits- und Elektrolythaushalts ausreichend. Für eine schnelle und vollständige Rehydratation werden etwa 1,5 l Flüssigkeit pro kg Gewichtsverlust empfohlen.
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Aiheet: ravitsemus neste
Aihealueet: biologiset ja lääketieteelliset tieteet
DOI: 10.5960/dzsm.2020.453
Julkaisussa: Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin
Julkaistu: 2020
Vuosikerta: 71
Numero: 7-8-9
Sivuja: 178-184
Julkaisutyypit: artikkeli
Kieli: englanti (kieli)
Taso: kehittynyt