In einer Placebountersuchung wurde der Einfluß von Kohlenhydrataufnahme (mit und ohne Ascorbinsäure) auf die Immunreaktion bei hochintensivem Laufen über 2,5 Stunden ermittelt.18 erfahrene Marathonläufer wurden zufällig in 3 Gruppen eingeteilt: Gruppe 1 - Gatorade und Ascorbinsäuresupplement (1000 mg/Tag über 7 Tage vor dem Lauf), Gruppe 2 - Gatorade und Placebo-Ascorbinsäuresupplement, Gruppe 3 - Placebo-Gatoradelösung und Placebo-Ascobinsäuresupplement. Die Läufer kontrollierten die Nahrungsaufnahme 7 Tage vor dem Lauf und am Tag des Laufes, die Kohlenhydrataufnahme betrug ca. 60% der Gesamtkalorienmenge. Am Testtag tranken die Probanden nach einem nüchternen Bluttest um 7.00 Uhr 750 ml Gotarode (Gruppe 1 und 2) oder Placebolösung. 7.30 Uhr begannen sie bei 75-80% der VO2max 2,5 Stunden zu laufen und nahmen aller 15 min 250 ml Gatorade oder Placebo zu sich. Kurz nach dem Lauf, 1.5, 3 und 6 Stunden danach wurden Blutproben entnommen. Während der ersten 1,5 Stunden der Wiederherstellung tranken die Probanden 500 ml Gatorade/Palcebo und 250 ml während der letzten 4,5 Stunden. Ergebnis: Ascorbinsäuresupplementierung hatte keinen Einfluß auf die verschiedenen Messgrößen der Immunfunktion. Die Kohlenhydrataufnahme vor, während und nach der Ausdauerbelastung beeinflußte jedoch einige Messwerte der Immunfunktion.
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